青春寶典第二篇:草本植萃的養分

大地精華的萃取 – 草本植萃的養分

〈草本植萃是歷代傳承的智慧,讓生存更容易〉

人類為求生存,取材周遭之動物、植物、礦物,並經由反覆嘗試,得知何種材料可治療疾病,何種材料會導致中毒,由無數經驗累積印證,代代相傳。

草本精華從遠古以來就一直為地球人所愛用,研究深遠、歷史悠久,世界各國都有其獨到之處;以草藥為例:歐洲慣用的「蘭方」,日本自有的「和方」,源自中國的「漢方」,以及神秘的「藏方」、「印方」…等,都是先人的智慧結晶。

為了利用自然界生產物,獲得這些大地滋養的天然養分,古人發明了各種方法,從花朵、種子、果實、樹皮、樹幹、根莖等不同部位,截取其有效部份,將植物內蘊的精華提取出來,例如古時的陶壺煎藥、曬乾磨粉、碾壓榨油…等,就是其中幾種獲得草本精華的方式。

植萃就是從植物中所萃取出來的相關物質,其成分組成全部都是植物所製造或內含的化學成分(世間物質皆由化學成分所組成,包含人體也是)。

經過煮沸、發酵、過濾、蒸餾、榨取、溶劑分離…等工序,不論是植物油、浸膏、粉、晶狀體等,都是為了獲取和濃集植物中的有效成分,以提取甙、酸、多酚、多醣體、萜類、黃酮、生物鹼…等天然活性分子,便於人們有效利用。

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